上海龙凤1314

客服热线:17348810739
赛峰云
诸城市宜福机械有限公司
商家二维码
手机查看商家
总访问量:76805111
13906363431
上海龙凤1314>产品供应>成套设备>食品生产线>牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格 <上一个

牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格

单  品  价  格

最小起订货量

  • 480000.00元/台

    ≥2台

张恩华
13906363431
  • 发货地  山东 潍坊市
  • 发货期限  5天内发货
  • 供货总量  548 台
本公司精品橱窗推荐
  • 身份验证|
  • 注册资本:未填写
  • 企业类型:企业单位
  • 主营产品:清洗设备(40) 油炸成套设备(479)> 屠宰设备(28)> 松香锅(321) 猪头劈半机(118) 烫羊锅(20) 猪头打毛机(18) 猪头清洗机(20)
  • 公司地区:山东/潍坊市
  • 公司荣誉: 已通过认证
产品目录
  • 暂无产品目录
本公司热销排行
本页信息为诸城市宜福机械有限公司为您提供的“牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格”产品信息,如您想了解更多关于“牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
  • 有效期至:长期有效
  • 最后更新:2022-08-29 14:00
  • 浏览次数:295

牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格

商品属性

订货号202073

加工定制

货号202073

种类定量灌装机

品牌宜福

型号YF-CT

电压380(V)

功率160(kw)

适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备

产品用途加工肉罐头

外形尺寸100000*1400*2000(mm)

净重6000(kg)

包装覆膜

售后服务一年内保修整生售后服务

规格YF-CT

是否跨境出口专供货源

控制方式电器控制人工操作

自动化程度

材质食品级不锈钢

商品描述

x10

x9

上海龙凤1314牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备

一、午餐肉罐头

1、工艺流程:原料解冻修整剔骨打块去皮膘整理分级切块腌制绞肉斩拌搅拌称量装罐密封杀菌冷却擦罐

2、原料处理;

1)处理:选去皮剔骨猪肉,去净前后腿肥膘,只留瘦肉;肋条肉去除部分肥膘,使膘厚不超过2cm,加工后净瘦肉含肥膘量8%~10%,肥瘦肉含肥膘不超过60%。净瘦肉与肥瘦肉比例为11,可用脊排肉及夹心肉去肥或带肥调节肥瘦比例,处理后肉温不超过15

   2)腌制:净瘦肉和肥瘦肉应分开腌制,各切成3—5cm小块,每l00kg加入2号混合盐22.5kg,在04温度下腌制4896h。腌后肉块鲜红、气味正常,肉质有柔软和坚实的感觉。

3)配料及调味:斩拌配料(kg):肥瘦肉30,净瘦肉80,白胡椒粉0.192,玉米淀粉11.5,玉米粉0.05,冰屑19,维生素C 0.032(或不加)。方法:将以上配料(除肥瘦肉)加入瘦肉中斩拌12min,再加入肥瘦肉,继续斩拌0lmin。斩拌后肉质鲜红、具有弹性、均匀、无冰屑。将斩拌好的肉糜填入真空搅拌机,在66.780kPa下,真空搅拌2min

4)装罐:罐号804996,净重340g397g

5)排气及密封:抽气密封,真空度40kPa。(

6)杀菌及冷却:净重340g,杀菌式15min—55min反压冷却/121(反压150kPa)。净重397g,杀菌式15min70m。反压冷却/121(反压150kPa)

7)产品质量标准:色泽:呈谈粉红色。滋气味:具有午餐肉罐头应有的滋味及气味。组织状态:肉质柔软、紧密、形态完整、可以切片,切面有明显的租纹肉夹花现象,允许稍有脂肪析出和小气孔存在。净重:340g397g食盐含量:15%~2.5%。

牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备

二、红烧牛肉罐头

1、工艺流程:

原料修整切条预煮装罐配汤密封杀菌冷却

2、原料处理:选去皮剔骨后的牛肉,除去过多的脂肪,将肥膘切成56em的长条,肋条肉搭配部分切成67cm的条肉。将腿肉和肋肉分开预煮至肉中心稍带血色,然后切成厚l cm、宽34cm的肉片。

3、配料及调味;配汤料(kg):骨汤100  酱油9.7,精盐4.23,砂糖12.0,黄酒12.0,琼脂0.73,味精0.24,香料水0.24。香料(g):桂皮60,姜120,八角茴香50,花椒22,大葱600。将以上香料加水,熬成香料水4kg备用。配汤时,琼脂先在香料水中加热溶化.再加入其他配料煮拂精,汤汁过滤后使用。




x16

f18

1.2


供应商信息

诸城市宜福机械有限公司始建于2004年,是国内较早从事油炸设备,清洗设备,烘干烘烤设备,卤煮设备,解冻漂烫设备,头蹄加工设备得厂家。为客户提供”先进的生产设备、实现产业标准化、降低劳动强度”是宜福人的奋斗

查看更多 >
公司名 诸城市宜福机械有限公司 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间2004
公司所在地山东/潍坊市 企业类型企业单位 ()
保 证 金已缴纳 0.00 资料认证  企业资料通过认证
主营行业辅助设备  , 
主营产品或服务清洗设备(40) 油炸成套设备(479)> 屠宰设备(28)> 松香锅(321) 猪头劈半机(118) 烫羊锅(20) 猪头打毛机(18) 猪头清洗机(20)
联系方式
反对 0 举报 0 收藏 0 评论 0
0相关评论

为您推荐

免责声明:
当前页为牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格价格信息展示,该页所展示的牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格批发价格、牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格报价等相关信息均有企业自行提供,牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格价格真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。赛峰云对此不承担任何保证责任。
友情提醒:
建议您通过拨打牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格厂家联系方式确认最终价格,并索要牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格样品确认产品质量。如牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格报价过低,可能为虚假信息,请确认牛肉罐头生产线,午餐肉罐头成套流水线,红烧牛肉罐头加工设备价格报价真实性,谨防上当受骗。